Ziņas

Tiek rādīti šajā datumā publicētie ziņojumi: aprīlis, 2019

Svētku torte

Attēls
Lieliski, kad ir iespēja pavingrināt roku pirms īstā gaviļnieka jubilejas. Aprīli bija iespēja pagatavot torti kādam jubilāram, bet zinot, ka jūnijā ir mana cukuriņa dzimšanas dienā, izlēmu pamēģināt pagatvot svētku torti "draudzīgu" cukuriņam.
Galvenais mērķis - biskvīts no mandeļu miltiem. Un patiess prieks, kad izdodas, kad izdodas smuki!
Pirmkārt, pagatavot pavisam vienkārši - tie biskvīti, ko esmu cepusi līdz šim no kviešu miltiem - ko sauc par "pareizo" vai nepareizo biskvītu pagatavošanas tehniku - pagatavot sarežģitāk, salīdzinot ar šo biskvītu. Un galvoju - izdosies ikvienam!
Tā tad, viss kas nepieciešams fantastiskajam mandeļu biskvītam:
Sastāvdaļas:
4 olas - 24g olbaltumv.;5 ēd.k. mandeļu miltu - apt.100g - 8g ogh.;4 ēd.k. cukura aizvietotāja, es izmantoju eritritolu Pagatavošana: Saputo olas ar saldinātāju līdz gaisīgai konstitencei. Tad iecilā mandeļu miltus. Es liku pa vienai karotei, kārtīgi iecilājot un samaisot. Iegūto masu lejam formā un liekam ce…

Ceļot ar diabētu

Attēls
Daudzi vēl nav sadūšojušies doties tālākā atpūtas braucienā, jo tagad ir jādomā par iespējamām situācijām, kas var notikt ceļojot ar diabētu. Nesen tikām pie insulīna pumpja un iespējams kāds radīs atbildi vai jādodas ceļojumā ar vai bez pumpja, tāpēc nolēmu dalīties savā pieredzē, ar cerību kādu iedrošināt!
Saskaroties ar diabētu, likās, ka daudzas lietas nevarēsim darīt, kas saistīts gan ar pašu dēlu, gan ar mums kā vecākiem, jo bērnu nebūs ar ko atstāt, neskatoties, ka vecums to jau atļauj. Tobrīd nezinājām, cik aplams ir šis pieņēmums. Laikam ejot, sadzīvot ar diabētu kļuva aizvien vieglāk, sastapām citus, kam diabēts ir neatņemama dzīves sastāvdaļa, kā arī  iepazināmies ar tiem, kuri ieņem svarīgu lomu cilvēkiem ar diabētu. Redzējām, lasījām un novērojām citu sasniegumus, kas motivēja un ļāva noticēt, ka diabēts nav šķērslis baudīt dzīvi visā tās krāšņumā.  Diabēts dēlam ir vairāk kā gadu. Ir izbaudīti visi gada mēneši un gadalaiki. Diabēts atnāca agrā pavasarī, kura laikā lēnām …